Spinaqi është një ushqim shumë ushqyes. Nuk ka shumë kalori, por është i pasur me vitamina, minerale dhe fitonutrientë që kanë efekte të shumta të dobishme në shëndetin e përgjithshëm. Ekspertë të shumtë theksojnë aftësinë e tij për të mbështetur zemrën, trurin, zorrët dhe sistemin imunitar, dhe gjithashtu nxit ekuilibrin në trup.
Më poshtë sjellim disa nga përfitimet më të famshme shëndetësore të konsumit të shpeshtë të spinaqit.
Zemra dhe presioni i gjakut nën kontroll
Spinaqi është jashtëzakonisht i pasur me nitrate, të cilat trupi i shndërron në oksid nitrik – një përbërës që zgjeron enët e gjakut, ul presionin arterial dhe përmirëson rrjedhën e gjakut. Studimet tregojnë se konsumi i rregullt i spinaqit mund të ulë presionin sistolik të gjakut me disa mmHg, me një efekt të ngjashëm si një antihipertensiv i lehtë, shkruan Klinika Cleveland.
Gjithashtu, vitamina K në spinaq ndihmon në parandalimin e depozitimit të kalciumit në arterie, gjë që zvogëlon rrezikun e arteriosklerozës, sipas Klinikës Mayo.
Syri dhe mprehtësia mendore
Karotenoidet luteina dhe zeaksantina nga spinaqi grumbullohen në sy dhe mbrojnë retinën nga stresi oksidativ, duke ulur ndjeshëm rrezikun e degjenerimit makular dhe kataraktit. Përveç kësaj, folati, magnezi dhe vitamina K kontribuojnë në mbrojtjen e qelizave neuronale dhe mund të ngadalësojnë rënien njohëse tek të moshuarit, shkruan EatingWell.
Efekti anti-inflamator dhe mbrojtja kundër sëmundjeve kronike
Spinaqi është i pasur me antioksidantë si beta-karoteni, kuercetina dhe klorofili, të cilët mbrojnë qelizat nga stresi oksidativ dhe inflamacioni. Sipas Healthline, këto komponime shoqërohen me një rrezik më të ulët të diabetit, kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe sëmundjeve degjenerative, shkruan Index.hr.
Tretja dhe shëndeti i zorrëve
Spinaqi përmban sasi të konsiderueshme fibrash, si të patretshme ashtu edhe të tretshme, të cilat nxisin lëvizjet e rregullta të zorrëve, parandalojnë kapsllëkun dhe ushqen bakteret e dobishme të zorrëve. Ai është gjithashtu relativisht i ulët në FODMAP (oligosakaride të fermentueshme), kështu që është më i lehtë për t’u toleruar nga njerëzit me zorrë të ndjeshme siç janë ata me sindromën e zorrës së irritueshme.
Mbështetje për imunitetin, lëkurën dhe kockat
Një filxhan spinaq i gjallë përmban pothuajse katër herë sasinë e rekomanduar ditore të vitaminës K dhe është gjithashtu i pasur me vitamina A, C, folat, hekur, magnez dhe kalium. Këto lëndë ushqyese janë thelbësore për një sistem imunitar të shëndetshëm, rigjenerimin e lëkurës, shëndetin e kockave dhe energjinë.
Cila është mënyra më e zgjuar për ta përfshirë atë në dietën tuaj?
Hani gjysmë deri në një filxhan të plotë me spinaq të gjallë çdo ditë, më mirë të konsumohet në një smoothie, sallatë, si salcë ose si pjatë anësore. Skuqja e shpejtë ose gatimi i butë siguron thithjen më të mirë të hekurit, duke ruajtur ende përbërësit bimorë. Ekspertët këshillojnë që spinaqi është gjithashtu i mirë i ngrirë. Spinaqi i ngrirë është një mundësi e shkëlqyer jashtë sezonit sepse është ushqyes pothuajse i barabartë me të freskëtin.
